Croque Grand Monsieur

Zubereitung

• 1.Toastbrot goldgelb rösten.Jeweils auf einer Seite mit Butter bestreichen.2 Scheiben mit Käse,Schinken und wiederum Käse belegen und mit den restlichen Toastsheiben abdecken.Eier mit Milch,geriebenem Käse und Gewürzen gründlich zur cremigen Sauce aufschlagen,Croques hineinlegen und mehrmals wenden,damit sie sich vollsaugen können.Öl in einer feuerfeste Form

• 2.erwärmen.Croques nebeneinander hineinsetzen und im 200° heißen Ofen backen,bis die Oberseite nach etwa 10 Minuten goldbraun ist.Croques wenden und auch die andere Seite Farbe nehmen lassen.Als Dreiecke teilen und sofort servieren.

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  Rezept von C****0
  vom 09.11.2012