Kartoffel-Hackauflauf mit Zimt

Zubereitung

• 1.Gegarte Karoffeln vom Vortag schälen und in Scheiben schneiden.

• 2.Die Zwiebeln und die Kanoblauchzehen schälen und würfeln.Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch darin Farbe annehmen lassen.

• 3.Das Hack zugeben und unter Wenden und Zerstoßen braten, bis es grau geworden ist. Den Wermut unterrühren.

• 4.Das Tomatenmark mit der gleichen Menge Wasser verrühren und zum Hack geben.Salz, Zucker und die übrigen Gewürze darüberstreuen und unterheben. Alles 10 Minuten köcheln lassen.

• 5.Die Semmelbrösel und den Käse unterrühren.

• 6.Eine Auflaufform ausfetten, jetzt eine Schicht Kartoffeln und eine Schicht Hackmasse bis alles aufgebraucht ist. Oben drauf den restlichen Käse.

• 7.Umluft 35- 40 min. garen.

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  Rezept von f****n
  vom 11.10.2012

  
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