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Ayran-Paprikagemüse

15 Minleicht
Ayran-Paprikagemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Paprika5 Stück
Peperoni frisch1 Stück
Ayran [türkisches Joghurtgetränk]100 ml
Fischsoße2 Esslöffel
Paprikapulver½ Esslöffel
Salz + Pfeffer etwas
Öl zum Anbraten etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Paprika waschen + in kleine Stücke schneiden.

  • 2.Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen + Paprika-Stückchen hineingeben.

  • 3.Scharf anbraten, würzen + nach ca. 5 Minuten das Ayran hinzugeben. Das Ganze darf nun weitere 5 Minuten „blubbern“.

  • 4.Nach 5 Minuten Herd ausschalten, Fischsoße hinzugeben, kräftig umrühren + servieren! ;-) :-)

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    Rezept von N****9
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