Name: Kartoffelsalat mal anders
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Kartoffeln festkochend; 1 Stk. Zwiebel gewürfelt; 1 Stange Staudensellerie; 1 Stk. Paprikaschote frisch; 2 Stk. Möhren gewürfelt; 2 Stk. Gewürzgurken gewürfelt; 1 Stk. Knoblauchzehe; 2 TL Senf mittelscharf; ½ TL Salz; 4 EL Mayonnaise; Essig; Öl; Fleischbrühe; Salz; Pfeffer

Kartoffelsalat mal anders

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln festkochend	500 gr.
Zwiebel gewürfelt	1 Stk.
Staudensellerie	1 Stange
Paprikaschote frisch	1 Stk.
Möhren gewürfelt	2 Stk.
Gewürzgurken gewürfelt	2 Stk.
Knoblauchzehe	1 Stk.
Senf mittelscharf	2 TL
Salz	½ TL
Mayonnaise	4 EL
Essig	etwas
Öl	etwas
Fleischbrühe	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Kartoffeln, gekocht und warm in Scheiben geschnitten. Die Möhren raspeln. Zwiebel, Staudensellerie, Paprika und Gurke fein würfeln und über die Kartoffeln geben. Den Knoblauch fein hacken, mit Senf, Salz und Mayo vermengen und zu den restlichen Zutaten zugeben.
2.Mit Essig, Öl, Fleischbrühe, Salz, Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
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Rezept von a****1
vom 01.09.2012

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