Minibuletten
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Ergibt ca. 12 –14 Stück | |
|---|---|
| Schinkenmett | 250 g |
| kleine Zwiebel ( ca. 50 g ) | 1 |
| Maggikraut + Petersilie ( ca. 15 – 20 g ) | ½ Bund |
| Salz | 1 TL |
| Paprika edelsüß | 1 TL |
| Pfeffer | ½ TL |
| Sambal oelek | ½ TL |
| 100 – 150 g Semmelbrösel | 150 g |
| 100 – 150 g Pfannenbutter | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1215 (291)
Eiweiß10,4 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett27,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1215 (291)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebel schälen und fein würfeln. Kräuter waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und fein hacken. Brötchen in Wasser einweichen und gut ausdrücken. Alle Zutaten ( Schinkenmett, Brötchen, Zwiebel, Kräuter, Salz, Paprika edelsüß, Pfeffer und Sambal oelek ) in eine Schüssel geben und gut durcharbeiten/durchkneten und ca. 15 Minuten ziehen/quellen lassen. Kleine Buletten ( ca. 4-5 cm Durchmesser und 1,5 – 2 cm dick ) formen, in Semmelbrösel wälzen und in Pfannenbutter gold-braun braten.
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vom
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