gefüllte Kartoffelhörnchen

Zubereitung

• 1.* Kartoffeln in einer Schüssel zerstampfen

  2.* Zucker, Butter & Vanillezucker dazu geben & mit dem Knethaken mixen

  3.* dann Mehl & Backpulver zugeben & alles gut durchmixen

  4.* die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen & den Teig aus der Schüssel auf die Arbeitsfläche machen

  5.* ein Stück Teig abreisen und mit der Hand platt drücken

  6.* in die Mitte des Teiges entweder Nutella oder Marmelade machen & zusammenrollen

  7.* man kann sie auch ohne Füllung machen

  8.* auf ein Backblech mit Backpapier legen & zu einem Hörnchen formen

  9.* bei 180°C 10-15 min backen

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  Rezept von Lalibu07
  vom 23.07.2012

  
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