Spätzle mit Wachteleiern
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 600 g |
| Wachteleier | 23 |
| Salz | 1 Prise |
| Milch | 250 ml |
| Butter zum Braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1068 (255)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate51,1 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1068 (255)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate51,1 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
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1.Alles zusammen in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken verrühren durch ein Spätzlesieb in kochendes Wasser reiben kurz ziehen lassen.
2.Durch ein Sieb geben und in einer Pfanne mit Butter goldgelb anbraten.
3.Mein Sohn hat neuerdings Wachteln und die legen wie die wilden eigentlich verschwendung für Spätzle aber es hilft halt nix.... war sehr lecker
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von moniundpeter
vom
Kommentare zu „Spätzle mit Wachteleiern“