sherrycreme
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eier getrennt | 2 |
| Zucker | 2 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Sherry oder Likör nach Geschmack | 125 ml |
| Gelantine ,kalt eingeweicht | 2 Blatt |
| Sahne ,steif geschlagen | 125 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)653 (156)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett10,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)653 (156)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett10,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Die Eigelbe mit dem Zucker, Zitronensaft und Sherry schaumig rühren. Die Gelantine in 2 El heißem Wasser auflösen, unterrühren, 20 min kaltstellen.
2.Die Eiweiße steif schlagen, die Creme einmischen und die Schlagsahne unterziehen. ...schmeckt auch mit Früchten aus dem Rumtopf!....
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vom
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