Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Eigelb | 4 |
Zucker | 125 g |
Wรผrfelzucker | 3 Stck |
abgeriebene Orangenschale | etwas |
Orangensaft frisch gepresst | ¼ l |
etwas Abrieb einer Ztrone | etwas |
Weiรwein | 2 EL |
Gelatine | 4 Blatt |
Eiweiร | 4 |
Schlagsahne | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)189 (46)
Eiweiร0,2 g
Kohlenhydrate10,3 g
Fett0,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)189 (46)
Eiweiร0,2 g
Kohlenhydrate10,3 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1.Eigelb , Zucker und Wรผrfelzucker sehr schaumig rรผhren , bis der Zucker vollends aufgelรถst ist . Orangensaft und Zitronenabrieb , Weiรwein und die aufgelรถste Gelatine unterrรผhren. und die Masse kalt stellen.
2.Vor dem Gelieren das steif geschlagene Eiweiร unterziehen. Die Creme in kleine Schalen fรผllen und erkalten lassen.. Mit Schlagsahne verzieren. Guten ! ! !
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vom
Kommentare zu โOrangecremeโ