Name: Rehrücken mit Nekatriensahne
Total time: 100 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Butter; 125 Gramm Zucker; 3 EL Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 3 Eier; 125 Gramm Mehl; 125 Gramm Mais Grieß; 2 TL Backpulver; 1 Reife Nektarine; 100 Gramm Sahne; ½ päckchen Sahnesteif; 200 Gramm Quark

Rehrücken mit Nekatriensahne

1 Std 40 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Butter	200 Gramm
Zucker	125 Gramm
Zucker	3 EL
Vanillezucker	2 Päckchen
Salz	1 Prise
Eier	3
Mehl	125 Gramm
Mais Grieß	125 Gramm
Backpulver	2 TL
Nektarine	1 Reife
Sahne	100 Gramm
Sahnesteif	½ päckchen
Quark	200 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

1.Fett, 125 Gramm Zucker, 1 Päckchen Vanillienzucker und Salz cremig rühren.Eier einzeln unterheben.Mehl, Maisgrieß und Backpulver unterheben.Eine Rehrückenform 30Cm 1 L Inhalt fetten und mit Grieß ausstreuen.Teig hineingeben und glatt streichen.Im heißen Ofen auf 175 Grad 50 min backen.Auskühlen lassen und aus der Form stürzen.
2.Nektariene waschen, halbieren, Stein entfernen.Fruchtfleisch fein würfeln.Sahne steif schlagen.Sahnefestiger dabei einrieseln lassen.Quark, 3 El Zucker und ein Päckchen Vanilienzucker verrühren.Nektarienwürfel und Sahne unterheben.Kuchen waagerecht halbieren.Nekataienquark gleichmäßig auf die Kuchenunterseite verteilen.
3.Oberseite drauflegen und mit Puderzucker besträuben.
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Rezept von n****3
vom 09.07.2012

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