Name: Rinderfrikadellen - schnell & einfach - von Kochecke48
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Norddeutsche Küche
Ingredients: 350 g Rinderhackfleisch, mager; 30 g Wacholder Bauchfleisch, gewürfelt; 1 Stück Ei verquirlt; 1 Stück Zwiebel gewürfelt; 70 g Paniermehl glutenfrei; 0,10 l Milch; 1 EL Tomatenpüree, [gibt eine kräftige Farbe]; 1 EL Senf mittelscharf; 1 Prise Pfeffer bunt; 1 Prise Salz; 1 TL Basilikum; 1 TL Thymian; 1 TL Rosmarin; 1 TL Petersilie; 1 TL Paprika Gewürz; 1 TL Cayenne; 2 EL Sonnenblumenmargerine

Rinderfrikadellen

20 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen

Hackfleischmasse:
Rinderhackfleisch, mager	350 g
Wacholder Bauchfleisch, gewürfelt	30 g
Ei verquirlt	1 Stück
Zwiebel gewürfelt	1 Stück
Paniermehl glutenfrei	70 g
Milch	0,10 l
Tomatenpüree, [gibt eine kräftige Farbe]	1 EL
Senf mittelscharf	1 EL
Pfeffer bunt	1 Prise
Salz	1 Prise
Basilikum	1 TL
Thymian	1 TL
Rosmarin	1 TL
Petersilie	1 TL
Paprika Gewürz	1 TL
Cayenne	1 TL

Anbraten mit:
Sonnenblumenmargerine	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.In einer Plastikschüssel das Rinderhack, den Wacholderbauch, Ei, Paniermehl, Zwiebel und die Milch zweimalo kurz verrühren, würzen und zu Frikadellen formen. Zirka 10 Minuten Bratzeit beidseitig mit der Sonnenblumenmargerine ist dann noch nötig, dann sind die Partybällchen fertig.
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Rezept von Kochecke48
vom 19.06.2012

Rinderfrikadellen