Name: Weicher Blitzkuchen
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Mehl; 1 Teelöffel Backpulver; 150 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 1 Prise Salz; 250 gr. Butter oder Margarine; 5 Eier; 50 gr. Zucker; 50 gr. Mandelstifte oder gehackte Mandeln; 200 ml Schlagsahne

Weicher Blitzkuchen

45 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen

Rührteig
Mehl	250 gr.
Backpulver	1 Teelöffel
Zucker	150 gr.
Vanillinzucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Butter oder Margarine	250 gr.
Eier	5

Belag
Zucker	50 gr.
Mandelstifte oder gehackte Mandeln	50 gr.
Schlagsahne	200 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig breiten.
2.Backblech einfetten.Teig gleichmäßig darauf streichen,mit Zucker und Mandeln bestreuen und backen.Nach dem backen,wenn der Kuchen noch warm ist mit Schlagsahne bestreuen.Den Kuchen noch warm in Stücke schneiden.Kuchen darf nicht zu scharf backen,da er sonst austrocknet und hart wird. backen: 200 - 210 °C 20 - 25 Minuten
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Rezept von B****7
vom 13.06.2012

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