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erdebeer-meringe

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
erbeeren,gerüstet500 gr
zitronensaft1 el
orangensaft3 el
zucker2 el
vanillezucker1 tl
vollrahm2 ½ dl
vanillezucker½ päckchen
meringueschalen,in stücke gebrochen90 gr
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.erdbeeren würfeln,mit zitronensaft und organgensaft,zucker und 1 tl vanillezucker mischen.die hälfte davon pürieren.

    2.rahm und vanillezucker steif schlagen,mit dem erdbeerpüree mischen.

    3.lagenweise bzw.schichtweise erdbeeren,erdbeer-rahm und meringue in hohe gläser füllen,sofort servieren.

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