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Erdbeeren in Erdbeerpüree

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Erdbeeren500 g
Zitronensaft1 EL
Puderzucker2 EL
Erdbeerlikƶr2 EL
Vanillezucker1 PƤckchen
eiskalte, halbsteife Schlagsahne und Amaretti als Beilage etwas
NƤhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.1. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die HƤlfte der Beeren mit Zitronensaft, Puderzucker und Erdbeerlikƶr (oder -sirup) fein pürieren. Übrige ErdbeerhƤlften mit Vanillezucker mischen, 10 Min. stehen lassen. 2. Erdbeeren und Püree in 2 SchƤlchen schichten. Mit eiskalter, halbsteif geschlagener Schlagsahne und Amaretti servieren.

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    Rezept von r****9
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