Marzipan - Tarte

Zubereitung

• 1.Die Marzipanrohmasse in eine Rürschüssel bröseln.

  2.Nach und nach jeweils zwei Eier unterrühren. Nach den letzten Eiern solange rühren, bis keine Marzipanklümpchen mehr im Teig sind.

  3.Mit einem Sparschäler 50 g Schokospäne von der Blockschokolade in den Teig hobeln und diese unterheben.

  4.Den Teig in eine gefettete (und ggf. mit Semmelbröseln ausgestreute) Springform füllen.

  5.Im vorgeheizten Backofen bei 150°C etwa 10 Minuten backen. Danach die Temperatur auf 100°C reduzieren und die Marzipan-Tarte weitere 45 Minuten backen.

  6.Die Marzipan-Tarte in der Form auskühlen lassen.

  7.Die restliche Blockschokolade im Wasserbad schmelzen und die Marzipan-Tarte damit überziehen.

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  Rezept von d****d
  vom 06.05.2012

  
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