Blätterteigtaschen mit Tomaten- Basilikum Feta gefüllt

Zubereitung

• 1.- Blätterteig auftauen lassen, jede Platte dritteln und auf das Backblech legen (Backpapier!) - Fetakäse mit einer Gabel zerdrücken, Pfeffer, Streichcreme und das Ei dazugeben. Rühren bis eine gleichmäßige Masse entsteht - die Masse ( ca. 1 gestr. EL) auf den Blätterteig geben, zuklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken - Alle Taschen mit dem Eigelb+ Milch bestreichen und mit den ital. Kräutern bestreuen - im Backofen auf 180 °C ca 20 min. gold backen.

  2.Alternativ: Anstatt der ital. Kräuter eignet sich Sesam hervorragend oder einfach beides! Achtung: Kein Salz hinzufügen, da der Fetakäse bereits salzig ist und die Gefahr besteht das die Taschen versalzen schmecken Gutes Gelingen!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von J****b
  vom 20.04.2012