Nudelauflauf 'Frei Schnauze'

Zubereitung

• 1.Nudeln wie üblich kochen, gründlich abtropfen + abkühlen lassen.

  2.Währenddessen: Crème fraîche in eine Schüssel geben und Schinken, Zwiebel-Würfel + Speck dazugeben und vermischen.

  3.Ist alles gut vermischt, wird 300 g Käse hinzugegeben + erneut gründlich vermischt, damit eine schöne 'Pampe' entsteht... ;-)

  4.Nun werden die Nudeln auf die Auflaufform(en) verteilt und das Crème fraîche-Gemisch drüber verteilt + mit einem Löffel glatt gestrichen.

  5.Oben drüber wird nun noch der restliche Käse - also ca. 60 g - verteilt.

  6.Das Ganze wird nun für ca. 20 bis 25 Minuten bei 180 Grad in den Backofen geschoben. Wenn sich oben eine knusprige Käse-Schickt gebildet hat, ist der Auflauf fertig! :-)

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  Rezept von N****9
  vom 19.04.2012

  
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