Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren frisch | 450 Gramm |
Sahne | 200 ml |
Zucker | 200 Gramm |
Eiweiß | 7 Stück |
Gelatine rot | 10 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)777 (185)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate26,9 g
Fett7,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)777 (185)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate26,9 g
Fett7,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Erdbeeren waschen und passieren, zuckern und auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren eindicken lassen, dann die aufgelöste Gelatine zu geben, die Sahne und das Eiweiß getrennt gut gekühlt schlagen,
2.miteinander verrühren, und unter die Erdbeermasse ziehen, Schaumspeise in Schälchen füllen und kalt stellen
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vom
Kommentare zu „Schaumspeise aus Erdbeeren mit Sahne“