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Schaumspeise aus Erdbeeren mit Sahne

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Erdbeeren frisch450 Gramm
Sahne200 ml
Zucker200 Gramm
EiweiรŸ7 Stรผck
Gelatine rot10 Gramm
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Erdbeeren waschen und passieren, zuckern und auf kleiner Flamme unter stรคndigem Rรผhren eindicken lassen, dann die aufgelรถste Gelatine zu geben, die Sahne und das EiweiรŸ getrennt gut gekรผhlt schlagen,

    2.miteinander verrรผhren, und unter die Erdbeermasse ziehen, Schaumspeise in Schรคlchen fรผllen und kalt stellen

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    Rezept von z****2
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