Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Weizenmehl oder Dinkelmehl | 450 gr. |
Haferflocken | 170 gr. |
geriebener Emmentaler | 100 gr. |
Olivenöl | 2 EL |
Knoblauchzehen gepresst | 2 |
Wasser | 250 ml. |
Kürbiskerne ohne Schale, gehackt | 2 EL |
Außerdem | |
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Basilikum | etwas |
Oregano | etwas |
Tymian | etwas |
Rosmarin | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1087 (260)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate43,9 g
Fett4,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1087 (260)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate43,9 g
Fett4,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alles Zutaten (gut!) mischen und 5-10 min. kneten.
2.Den Teig nach belieben auswellen und mit einem Pizza Cuter den Teig in ca. 2 cm. breite Streifen schneiden. Quer nocheinmal schneiden, sodass kleine Rechtecke-Würfel entsetehen. (Zum anschließenden backen ist es besser die Querseite nur leich anzuritzen und nach dem backen zu zerbrechen).
3.Auf einem Blech (ruhig dicht aneinader) legen und bei ca. 200°C ca. 1 Stunde knusprig backen. Je nach größe braucht es kürzer oder länger.
4.Abkühlen lassen, auseinander brechen und gut verschlossen (bzw. in einer Keksdose) lagern. Die Kekse sind sehr lange haltbar und können natürlich auch von menschen gegessen werden. Guten appetitt! ;-)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****e
vom
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