Name: Geschnetzeltes mit Bandnudeln
Total time: 45 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Stk. Hähnchenbrust; 50 ml Sojasoße; 1 Stk. Zwiebel; 3 Stk. Knoblauchzehen; 1 Stk. Ingwer; 2 El Öl; 2 EL Mehl; 800 ml Brühe; 1 Prise Thaicurry; 1 Stk. Chilischote; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 ml Sahne

Geschnetzeltes mit Bandnudeln

45 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Hähnchenbrust	5 Stk.
Sojasoße	50 ml
Zwiebel	1 Stk.
Knoblauchzehen	3 Stk.
Ingwer	1 Stk.
Öl	2 El
Mehl	2 EL
Brühe	800 ml
Thaicurry	1 Prise
Chilischote	1 Stk.
Pfeffer	1 Prise
Salz	1 Prise
Sahne	200 ml

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in der Sojasoße einlegen. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, fein würfeln und in Öl anbraten, dann den gehackten Ingwer und die gehackten Chilischoten dazugeben. Das Fleisch mit in die Pfanne geben und angebraten.
2.Das Ganze dann mit Mehl bestäuben. Nach dem Anbraten das Fleisch mit der Brühe ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack abschmecken und zum Schluss die Sahne dazugeben. Parallel die Bandnudeln ca. 8-10 Minuten bissfest (al dente) kochen.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 22.03.2012

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