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Geschnetzeltes mit Bandnudeln

45 Minleicht
Geschnetzeltes mit Bandnudeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Hähnchenbrust5 Stk.
Sojasoße50 ml
Zwiebel1 Stk.
Knoblauchzehen3 Stk.
Ingwer1 Stk.
Öl2 El
Mehl2 EL
Brühe800 ml
Thaicurry1 Prise
Chilischote1 Stk.
Pfeffer1 Prise
Salz1 Prise
Sahne200 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in der Sojasoße einlegen. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, fein würfeln und in Öl anbraten, dann den gehackten Ingwer und die gehackten Chilischoten dazugeben. Das Fleisch mit in die Pfanne geben und angebraten.

  • 2.Das Ganze dann mit Mehl bestäuben. Nach dem Anbraten das Fleisch mit der Brühe ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack abschmecken und zum Schluss die Sahne dazugeben. Parallel die Bandnudeln ca. 8-10 Minuten bissfest (al dente) kochen.

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