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Schichtkuchen

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Fรผllung
Pinienkerne f.gehackt60 g
grรผne Oliven,entsteint f.gehackt80 g
grรผnes Pesto90 g
Semmelbrรถsel30 g
Wasser6 EรŸl
Teig
Mehl100 g
Stรคrke100 g
Backpulver3 Teel
Eier4 M
Milch7 EรŸl
weiche Butter200 g
Fรผr die Springform 26 cm
Butter etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Springform am Boden ausbuttern.

  • 2.Gehackte Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rรถsten.,dann auf einen Teller geben und erkalten lassen.

  • 3.Oliven mit Pesto,Pinienkerne,Semmelbrรถsel und Wasser verrรผhren.Dann in 3 gleiche Teile teilen.

  • 4.Fรผr den Teig Mehl mit Stรคrke und Backpulver in eine Schรผssel sieben,Eier ,Milch und Butter zufรผgen und den Teig mit dem Handmixer 2 Min gut durch rรผhren.

  • 5.Den Teig durch 4 teilen,den Grill des Backofens aufheizen.

  • 6.1Portion des Teiges ind die Form streichen und glattstreichen.dann im Backofen unter dem Grill ca 4 Min goldbraun backen.

  • 7.dann eine Portion Fรผllung auf den Boden streichen,dann 1 Portion Teig darรผber geben ,wieder ca 4 Min backen

  • 8.Den Vorgang 2x wiederholen bis Teig und Fรผllung aufgebraucht ist.

  • 9.danach 10 Min entspannen lassen,dann von der Form befreien,fertig Schmeckt warm und kalt

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