Name: Hefeteig Grundrezept
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Mehl " Type 550 ,,; 80 gr. Zucker; 80 gr. Margarine; 1 Würfel Hefe frisch; 1 Stück Ei; 250 ml Milch warm

Hefeteig Grundrezept

1 Std 5 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Mehl " Type 550 ,,	500 gr.
Zucker	80 gr.
Margarine	80 gr.
Hefe frisch	1 Würfel
Ei	1 Stück
Milch warm	250 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Mehl in eine Schüssel geben in die Mitte eine Mulde drücken in die mulde 1 EL Zucker und die Hefe hinen geben mit 4 EL Milch verrühren. Das ganze 20 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Dann die Restlichen zutaten hineingeben und zu einem glatten Teig verkneten. Erneut 30 Min. gehen lassen.
2.Denn Teig aus der Schüssel auf eine Arbeitsfläche geben und beliebig verarbeiten. P.s.: Ich verwende den Teig zu Hefezopf, Fasnachtsküchle u.s.w.
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Rezept von DundM
vom 19.02.2012

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