Eierlikörkuchen vom Blech

Zubereitung

• 1.Boden : aus Butter , Zucker, Eier, saure Sahne, Mehl, Natron, Kakau einen Rührteig herstellen und aufs Blech streichen u bei 160 Grad 15 - 20 min backen.

• 2.Creme: Butter , Zucker Eigelb schaumig rühren. Hartfett zergehen lassen und kalt unter die Masse rühren Eierlikör und die geschmolzene Gelantine langsam zugeben

• 3.Danach das geschlagene Eiweiß unterrühren. Auf den Erkalteten Boden streichen und 4 - 5 Std kalt stellen . Am besten über Nacht dann ist er schön durchgezogen. Man kann ihn dann auch mit Schokoraspeln dekorieren.

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  Rezept von g****0
  vom 08.02.2012