Name: ZÜRICHER GESCHNETZELTES MIT REIS
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g Geschnetzeltes v. Pute oder Schwein; ¼ l Gemüsebrühe; ¼ l Weisswein; 1 Dose Pilze oder auch frisch wer will; 1 Esslöffel Mehl zum Andicken; 2 Eßlöffel Öl zum Braten; 2 Stk. Zwiebeln; 1 Stk. kleine Knoblauch-Zehe wer mag; Salz , Pfeffer zum abschmecken; ¼ l Sahne oder Cremefine v. Rama; 250 g Reis

ZÜRICHER GESCHNETZELTES MIT REIS

45 Minleicht

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ZÜRICHER GESCHNETZELTES MIT REIS - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Geschnetzeltes v. Pute oder Schwein	600 g
Gemüsebrühe	¼ l
Weisswein	¼ l
Pilze oder auch frisch wer will	1 Dose
Mehl zum Andicken	1 Esslöffel
Öl zum Braten	2 Eßlöffel
Zwiebeln	2 Stk.
kleine Knoblauch-Zehe wer mag	1 Stk.
Salz , Pfeffer zum abschmecken	etwas
Sahne oder Cremefine v. Rama	¼ l
Reis	250 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Öl im Topf heiß werden lassen - Zwiebeln u. Knoblauch anbraten - dann das Fleisch in den Topf geben und mitbraten lassen Mehl drüberstreuen und mit dem Fleisch verrühren- mit Brühe und Weisswein ablöschen und ein bißchen köcheln lassen- mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen -
2.zum Schluß Sahne oder Cremefine unterziehen und ggf. nochmals warm werden lassen Evtl. nochmal mit Salz und Peffer abschmecken. Dazu mache Reis. Diese Kombination schmeckt uns eigentlich am besten. Guten Appetit
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Rezept von Mythos53
vom 08.02.2012

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