Mediterrane Hühner

Zubereitung

• 1.Brühe, Zitronensaft, Olivenöl und Gewürze in einem Topf vermischen.

  2.Zwiebel und Knoblauchzehen pellen und fein würfeln, Kartoffeln schälen, würfeln und alles in das Brühe Gemisch geben, die Hühner dazugeben und alles ca. 12- 24 Stunden kalt stellen.

  3.Nun den Topf auf den Herd stellen zum Kochen bringen und ca 30 Min. köcheln lassen.

  4.Die Hühner aus dem Topf nehmen und im Backofen unter dem Grill noch mal ca. 15-20 Min. bräunen

  5.Die braunen Hühner mit den Kartoffeln servieren... dazu gab es noch meine scharfe rote Linsen Suppe (siehe mein Kb )

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  Rezept von Hoenowbear
  vom 04.02.2012

  
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