Nudel-Paprika-Salat
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Nudeln, ungekocht gewogen | 125 g |
| Spitzpaprika, rot | 1 Stück |
| Für das Dressing: | etwas |
| Branntweinessig | 30 g |
| Walnußöl | 10 g |
| Salz, pfeffer, sojasauce | n.B. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)357 (86)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate12,8 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)357 (86)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate12,8 g
Fett2,4 g
Zubereitung
1.Zuerst die Zutaten für das Dressing zubereiten, beiseite stellen.
2.Die Nudeln nach Packungsangabe kochen, abtropfen. Die Paprika längs vierteln, entkernen, in Streifen schneiden. Alle Zutaten mit dem Dressing in eine Schüssel geben.
3.Den Salat gut miteinander vermengen, 15 Minuten ziehen lassen, servieren.
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