Schlemmerbrötchen mit Champignons

Zubereitung

• 1.Das Brötchen der Länge nach in drei Scheiben schneiden.

  2.Champignons trocken putzen und grob raspeln.

  3.Käse ebenfalls grob raspeln.

  4.Zwiebeln pellen, in Würfel schneiden. In einer Pfanne Butter auslassen und darin die Zwiebeln glasig dünsten.

  5.Champignons, Käse, Petersilie und Zwiebeln vermengen, würzen und auf den Brötchen verteilen. Dann die Tomaten drauflegen und leicht salzen. Anschließend im Mini Backoffen bei 180° ca. 8 -10 Min. backen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.

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  Rezept von 2010Herford
  vom 20.01.2012

  
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