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Schneller Bienenstich !

20 Minleicht
Schneller Bienenstich ! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eier2
Zucker,Prise Salz125 gr.
Mehl125 gr.
Backpulver½ Päckchen
heißes Wasser3 EL
Zucker oder mehr,wie mans mag...........2 EL
Mandelblättchen,gehackte oder gestiftelt-kann auch ganz nach Geschmack mehr sein50 gr.
Sahne2 Becher
Sahne extra für obendrauf50 ml
Paradiescreme-Vanille oder Schoko oder After Eight,je nach Geschmack1 Päckchen
Sahnesteif2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Eier,125 gr. Zucker, Prise Salz sowie das heiße Wasser schaumig rühren. Mehl und Backpulver darunter heben,(mit dem Mixer auf Stufe 1) alles in eine 26" gefettete Springform. 2 Eßl Zucker,(oder mehr) und die Mandeln draufstreuen

    2.Bei 175 Grad Elektroherd--160 Grad bei Heißluftherd ca.20-25 Minuten backen. Gleich nach dem Backen mit den 50 ml Sahne beträufeln,sonst krümelt der Zucker und die Mandeln so sehr...................... Auskühlen lassen.

    3.Wenn der Boden ausgekühlt ist einmal in der Mitte durchschneiden. 2 Becher Sahne mit 2 Sahnesteif nicht ganz steif schlagen,dann die Paradiescreme einrieseln lassen.Die Creme auf die untere Hälfte des Bodens verstreichen,die andere Hälfte Boden obendrauflegen.Schön kühl stellen und dann schmecken lassen.

    4.Guten Appetit !

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