Schneller Bienenstich !
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Zutaten für 6 Personen
| Eier | 2 |
| Zucker,Prise Salz | 125 gr. |
| Mehl | 125 gr. |
| Backpulver | ½ Päckchen |
| heißes Wasser | 3 EL |
| Zucker oder mehr,wie mans mag........... | 2 EL |
| Mandelblättchen,gehackte oder gestiftelt-kann auch ganz nach Geschmack mehr sein | 50 gr. |
| Sahne | 2 Becher |
| Sahne extra für obendrauf | 50 ml |
| Paradiescreme-Vanille oder Schoko oder After Eight,je nach Geschmack | 1 Päckchen |
| Sahnesteif | 2 |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
20 Min
1.Die Eier,125 gr. Zucker, Prise Salz sowie das heiße Wasser schaumig rühren. Mehl und Backpulver darunter heben,(mit dem Mixer auf Stufe 1) alles in eine 26" gefettete Springform. 2 Eßl Zucker,(oder mehr) und die Mandeln draufstreuen
2.Bei 175 Grad Elektroherd--160 Grad bei Heißluftherd ca.20-25 Minuten backen. Gleich nach dem Backen mit den 50 ml Sahne beträufeln,sonst krümelt der Zucker und die Mandeln so sehr...................... Auskühlen lassen.
3.Wenn der Boden ausgekühlt ist einmal in der Mitte durchschneiden. 2 Becher Sahne mit 2 Sahnesteif nicht ganz steif schlagen,dann die Paradiescreme einrieseln lassen.Die Creme auf die untere Hälfte des Bodens verstreichen,die andere Hälfte Boden obendrauflegen.Schön kühl stellen und dann schmecken lassen.
4.Guten Appetit !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von U****a
vom
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