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Mett-Zwiebel-Champignon-Pizza

leicht
Mett-Zwiebel-Champignon-Pizza - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mettbelag
Schinkenmett200 g
Salz½ TL
Pfeffer½ TL
italienische Kräuter1 EL
Pizza
Pizzateig 200g / halbe Packung½
frische Champignons / alternativ Champignons aus der Dose bzw. Glas50 g
Zwiebel / halbiert und in Ringe geschnitten1
Mozzarella 125 g1
passierte Tomaten / 1/2 Packung100 g
geriebener Emmentaler50 g
italienische Kräuter½ EL
Pizzaform 32 cm Durchmesser etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • Mettbelag

    1.Mett ohne Fett in einer beschichteten Pfanne krümelig anbraten und mit Salz ( ½ TL ), Pfeffer ( ½ TL ) und italienischen Kräutern ( 1 EL ) würzen.

  • Pizza belegen / backen

    2.Champignons putzen/bürsten ( nicht waschen ! ) und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Mozzarella vierteln und mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden. Pizzateig ( 1/2 ) auf der Pizzaform verteilen und mit passierten Tomaten, Mett, Zwiebeln, Champignons, Mozzarella und geriebenen Käse belegen. Mit Italienischen Kräuter ( ½ EL ) würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C 15-20 Minuten backen. Herausnehmen, vom Blech nehmen, mit dem Pizzaschneider vierteln und die Pizzastücke sofort servieren.

  • Tipp / Hinweis

    3.Man könnte den Pizzateig auch selbst herstellen. Dafür gibt es unterschiedliche Rezepte, die aber immer relativ viel Zeit benötigen, da der Pizzateig mit Hefe hergestellt wird und er deshalb meistens 1 Stunde gehen muss. Der gekaufte Teig hier im Rezept ( ca. 1,50 € ) kann aber mit einem selbst-gemachten Teig sehr gut mithalten.

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