Name: Schokoladenplätzchen
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 gr. Zartbitterschokolade wahlweise auch Vollmilch; 50 gr. Butter; 3 Eier; 100 gr. Zucker; 3 EL Milch; 120 gr Mehl; 1 TL Backpulver; 100 gr. Mandeln gemahlen; 50 gr. Puderzucker; 50 gr. Zucker

Schokoladenplätzchen

45 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Schokoladenplätzchen
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Zutaten für 6 Personen


Zartbitterschokolade wahlweise auch Vollmilch	350 gr.
Butter	50 gr.
Eier	3
Zucker	100 gr.
Milch	3 EL
Mehl	120 gr
Backpulver	1 TL
Mandeln gemahlen	100 gr.
Puderzucker	50 gr.
Zucker	50 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Schokolade zerkleinern und mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen lassen. Eier und 100g Zucker ca. 5 Minuten lang mit dem Mixer aufschlagen. Eier in die Schokolade heben, dann Mich, Mehl, Backpulver und die Mandeln zufügen. Im Kühlschrank den Teig fest werden lassen (hat bei mir ca. 1,5 Stunden gedauert) Je eine Schale mit Puderzucker und Zucker bereitstellen. Aus dem Teig Kugeln von ca. 4 cm Durchmesser formen, dann im Zucker und Puderzucker wälzen. Anschließend auf 2-3 Backblächen verteilen und Backen
2.Backen: 190°C Ober-/Unterhitze ca. 8 Minuten
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Rezept von p****y
vom 26.11.2011

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