Resteverwertung : Sauerkraut - Blutwurst mit Salzkartoffeln

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden, ich habe sie in der Mikrowelle OHNE Wasser, OHNE Salz, bei 900 Watt 7 Minuten gegart und 7 Minuten nachruhen lassen. Gesalzen habe ich erst danach, sonst werden sie wie Gummibälle.

  2.In der Zeit in der die Kartoffeln in der Mikrowelle garen das Sauerkraut vom Vortag erwärmen, die Blutwurst dazu geben und beim erwärmen nicht vom Herd weg laufen....

  3....und den Teller raus ...dann kann los gehen der Schmaus :-)

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  Rezept von Forelle1962
  vom 10.11.2011