Name: Schoko-Hoppala-Kugeln
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 ml Sahne; 400 gr Schokolade 70% Kakao; 1 Pkg. Finesse Orangenaroma; 1 Stamperl Cointreau; 2 Röhrchen Backaroma Rum; 50 gr. Walnüsse gerieben; 100 gr. Haselnüsse gemahlen; 70 gr. Kokosflocken

Schoko-Hoppala-Kugeln

leicht

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Zutaten für 10 Personen


Sahne	500 ml
Schokolade 70% Kakao	400 gr
Finesse Orangenaroma	1 Pkg.
Cointreau	1 Stamperl
Backaroma Rum	2 Röhrchen
Walnüsse gerieben	50 gr.
Haselnüsse gemahlen	100 gr.
Kokosflocken	70 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Also meinen ersten Arbeitsschritt empfehle ich dringend auszulassen! Ich habe gestern morgen versucht, eine Schokoladecreme-Torte mit Ganace fertigzustellen.... war ein kleines Hoppala, hab wohl zwischen Pausenbrot-Herrichten, Schultasche-Kontrollieren und Kind-zum-Aufbruch-fertig-machen die Creme etwas zu lange geschlagen und endete mit einem nicht mehr streichfähigen, aber sehr gut schmeckendem Krümelberg. HAb dann alles noch mal zergehen lassen... und so sollt es eigentlich beginnen
2.So - nun aber.... Die Sahne erwärmen und die Schokalde darin schmelzen, etwas abkühlen lassen und die restlichen Zutaten untermischen. Gut Auskühlen lassen (funktioniert bei mir schon am Balkon...), Kügelchen formen (dabei saut man sich so richtig herrrlich die Hände ein) und in Dekorzucker und/oder Kokosflocken wälzen. Rein in Pralinenförmchen. Kaltstellen. Fertig.
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Rezept von Conny1967
vom 22.10.2011

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