Name: Kirsch-Schokoladentorte
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Mürbeteig; 150 Gramm Mehl; 75 Gramm Butter; 1 Esslöffel Zucker; 2 Eigelb; 1 Esslöffel Rum; Rührteig; 100 Gramm Butter; 70 Gramm Zucker; 3 Eier; 200 Gramm Haselnüsse gemahlen; 60 Gramm Mehl; 1 ½ TL Backpulver; 80 Gramm Vollmilchschokolade gemahlen; 350 Gramm abgetropfte Kirschen; Kuchenglasur; 100 Gramm Vollmilchschokolade; 80 Gramm Butter; 2 Eigelb; 40 Gramm Schokoladenpulver

Kirsch-Schokoladentorte

2 Stdleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mürbeteig	etwas
Mehl	150 Gramm
Butter	75 Gramm
Zucker	1 Esslöffel
Eigelb	2
Rum	1 Esslöffel
Rührteig	etwas
Butter	100 Gramm
Zucker	70 Gramm
Eier	3
Haselnüsse gemahlen	200 Gramm
Mehl	60 Gramm
Backpulver	1 ½ TL
Vollmilchschokolade gemahlen	80 Gramm
abgetropfte Kirschen	350 Gramm
Kuchenglasur	etwas
Vollmilchschokolade	100 Gramm
Butter	80 Gramm
Eigelb	2
Schokoladenpulver	40 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1.Einen Mürbteig aus den Zutaten herstellen,ausrollen und in eine 26 Form legen. Oft mit einer Gabel einstechen.Den Backofen vorheizen. Einen Rührteig herstellen, die hälfte auf den Mürbteig streichen die Kirschen darauf verteilen und den restlichen Teig darübergeben.
2.Bei 200°C 3/4 Stunde backen.Abkühlen lassen. Für die Glasur: die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Butter mit dem Eigelb und dem Schokoladenpulver cremig schlagen.Die flüßige Schokolade gut unterrühren.Den abgekühlten Kuchen damit bestreichen.Kalt stellen bis die Creme fest ist.
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Rezept von B****2
vom 21.10.2011

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