Sahniges Brotdessert

Zubereitung

• 1.Das Brot reiben. Den braunen Zucker in einem Töpfchen bei milder Hitze schmelzen.

  2.Die Zitrone gut waschen und die Hälfte der Zitronenschale abreiben, zu den Brotbröseln geben. Beides zum Zucker rühren und abkühlen lassen.

  3.Die Sahne mit dem Zucker in einer großen Schüssel steif schlagen, den Quark glatt rühren und unterheben.

  4.Die Schokolade raspeln und unter die inzwischen abgekühlte Zucker-Brot-Masse heben.

  5.Das Johannisbeer-Gelee bei milder Hitze in einem Töpfchen unter Rühren verflüssigen.

  6.Dekoratives Glasschüsselchen wie folgt einschichten:

  7.Zuerst je die Hälfte der Sahnemasse und Brot-Zucker-Mischung, Johannisbeer-Gelee und Apfelmus.

  8.Dann die Hälfte der restlichen Sahne, Brot-Zucker-Mischung und zum Schluss ein Sahnehäubchen.

  9.Mit etwas flüssigem Johannisbeergelee garnieren.

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  Rezept von M****y
  vom 18.10.2011

  
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