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Käsefladen

1 Std 10 Mineinfach
Käsefladen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für den Hefeteig
Mehl500 Gramm
Salz/ Bärlauchsalz aus meinem KB1 Teelöffel
Hefewürfel1
Olivenöl1 Spritzer
Wasser lauwarm250 Milliliter
Für den Belag
Sahneschmelzkäse200 Gramm
Kräuter nach Belieben- Oregano, Kräuter der Provence oder andere etwas
Gouda gerieben125 Gramm
Chiliflocken rot etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Aus den angegebenen Zutaten für den Hefeteig einen geschmeidigen Teig zubereiten und an einem warmen Ort gehen lassen bis er sich verdoppelt hat.

    2.Den Teig einmal kräftig durchkneten, in vier Stücke schneiden und in vier Fladen ausrollen oder in zwei größere oder eine Blechgröße ausrollen, mit dem Schmelzkäse betreichen, mit Kräutern nach Wahl und Chiliflocken bestreuen und mit dem geraspeltem Gouda bestreuen. Erneut etwa 15 Minuten gehen lassen.

    3.Bei 200° C E 15-20 Minuten im vorgeheiztem Ofen backen.

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