Minuten-Schnitzel "Toskana"

Zubereitung

• 1.Die Tagliatelle nach Packungsanleitung kochen, abgießen und abtropfen lassen.

  2.In der Zwischenzeit die Minutenschnitzel salzen und in heißem Butterschmalz von beiden Seiten anbraten. Mozzarella in Scheiben schneiden, die Schnitzel damit belegen. Salzen und pfeffern, den Deckel auf die Pfanne legen, ca. 2-3 Minuten, bis der Mozzarella geschmolzen ist.

  3.Für die Soße die Sahne mit Wasser aufkochen lassen. Den Beutelinhalt Tomatensuppe einrühren, ca. 1 Minute kochen lassen. Evtl. salzen und pfeffern.

  4.Die Schnitzel mit Tagliatelle und Tomatensauce anrichten.

  5.Dazu schmeckt gemischter grüner Salat.

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  Rezept von tigerlilly63
  vom 09.10.2011

  
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