Apfelschnee a la Chris
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Apfelmus mit Ingwer | 160 g |
| Sahne 30% Fett | 160 ml |
| Eischnee | 1 Stück |
| Apfel | 1 Stück |
| Butter | 1 TL |
| brauner Zucker | 1 TL |
| Calvados | 2 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)614 (146)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate8,6 g
Fett10,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)614 (146)
Eiweiß1,7 g
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Fett10,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Sahne und Eischnee schlagen und unter das selbstgemachte Apfelmus mit Ingwer aus meinem KB heben.
2.Apfel entkernen, schälen und in Spalten schneiden. Butter erhitzen, Apfelscheiben reingeben und den Zucker darüberstreuen. Leicht karamelisieren lassen. Mit Calvados ablöschen und zusammen mit dem Apfelschnee anrichten. Mit Zitronenmelisse dekorieren.
3.Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von behappytoo
vom
Kommentare zu „Apfelschnee a la Chris“