Käsekuchen mit Grieß

Zubereitung

• 1.Aus den ersten 4 Zutaten einen Mürbeteig kneten. In Folie wickeln und 30min kalt stellen.

• 2.Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Den Teig in einer Form auf Boden und Rand drücken. (Ich hab eine Silikon Backform benutzt und musste die nicht fetten! Bei einer Springform würde ich vorher fetten!)

• 3.Eiweiß mit der Pr Salz steif schlagen.

• 4.Die restlichen Zutaten in einer weiteren Schüssel zu einer Masse verrühren. Zum schluss den Eischnee unterheben.

• 5.Die Quarkmasse in Die Form gießen und den Kuchen 60min backen. (Sollte der Kuchen zu dunkel werden, einfach mit Alufolie abdecken.)

• 6.Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von Djogo
  vom 13.09.2011

  
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