Honigbrot
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Honig | 250 Gramm |
| Zucker | 200 Gramm |
| Butter | 65 Gramm |
| Malzbier | 125 ml |
| Ei | 1 Stück |
| Lebkuchengewürz | 1 TL |
| Zitrone frisch | ½ |
| Mehl | 360 Gramm |
| Dinkel-Vollkornmehl | 140 Gramm |
| Backpulver | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1393 (333)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate65,4 g
Fett5,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1393 (333)
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Kohlenhydrate65,4 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Honig, Zucker, Butter und Malzbier in einem Topf erwärmen, bis sich alles gut miteinander verbunden hat. Abkühlen lassen
2.Unter die Honigmasse das Ei, das Lebkuchengewürz und den Saft der halben Zitrone geben und gut verrühren.
3.Dann das Mehl, das Vollkornmehl und das Backpulver dazurühren.
4.Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und bei 150-170°C ca. 1 Stunde backen.
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vom
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