Teufelstopf

Zubereitung

• 1.Hackfleisch mit Pfeffer,Salz und Senf würzen,durcgmengen und in kleine Kügelchen formen. Fett in einer grossen Pfanne heiss werden lassen und die Bällchen scharf anbraten,kleingeschnittene Zwiebel und gehackten Knoblauch dazugeben,wenn die Zwiebel braun, mit Fleischbrühe ablöschen, ca 5 Min. schmoren lassen. Kleingeschnittene Paprika und Würstchen dazugeben, nach 2 Min. Chili Sosse einfüllen, die leere Flasche zu 3/4 mit Rotwein auffüllen, dazu geben und aufwallen lassen(nicht kochen) Das Gericht kann man gut aufwärmen, wenn was übrig bleibt, dazu Stangen- oder Fladenbrot. Viel Spass beim Nachkochen

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  Rezept von B****8
  vom 25.08.2011