Banoffee Waffeltorte

Zubereitung

• 1.Kochen sie die noch geschlossene Kondensmilchdose etwa 2 Stunden in einen Topf mit Wasser. Die Dose darf auf gar keinen Fall, vor oder während des Kochens geöffnet werden! Während des Kochens muss die Dose die ganze Zeit unter Wasser bleiben, sonst könnte sie explodieren! danach gut abkühlen lassen. Während die Dose kocht, können die waffeln zubereitet werden. Dafür den Zucker, Mehl und Backpulver vermischen. Danach die Milch, Eier und die geschmolzene Butter mit einem Handrührgerät auf höchster stufe ca. 3-4 minuten rühren, bis es ein schöner glatter Teig ist, ohne klumpen. Nun in einem Herz-waffeleisen (ca. 2 EL pro waffel) backen. Die fertigen waffeln auf einen Küchenrost abkühlen lassen. Wenn Die waffeln und die Dose abgekühlt sind, müssen sie die Bananen in runde scheiben schneiden. Wenn sie die Dose aufmachen, müsste die Kondensmilch nun zu braunen Toffee geworden sein. Jetzt legen sie eine Waffel auf einen Teller und bestreichen sie mit etwa 1 EL von dem Toffee und legen sie eine Schicht Bananen darauf. Nehmen sie die 2. Waffel und bestreichen sie diese ebenfalls mit Toffee und legen sie diese min den Toffe nach UNTEN auf die Bananen und bestreichen sie nun die obere seite mit Toffee und legen sie eine schicht bananen oben drauf. Nehmen sie die 3. waffel und bstreichen sie diese ebenfalls mit Toffee und legen sie diese mit dem Toffe nach UNTEN auf die Bananen. Nun können sie die obere waffel ebenfalls mit Toffee bestreichen und nach belieben mit den restlichen bananen Dekorieren. Fetrig! Guten Appetit! Tipp: Sie können gleich mehrer Dosen kondensmilch auf einmal Kochen, denn sie bleiben etwa genauso lange haltbar, wie die ungekochte Dose. So sparen sie Zeit, wenn sie die Waffeltorte ein 2. mal machen. (:

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  Rezept von C****e
  vom 17.08.2011

  
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