Süße Einmachgurken
1 Stdleicht
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Zutaten für 6 Personen
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| Gurken | 3 kg |
| Balsamico weiss | 500 ml. |
| Kräuteressig | 500 ml. |
| Wasser | 1 Liter |
| Salz | 2 Essl. |
| Zucker | 400 gr |
| Kandis weiss | 150 gr |
| Einmachhilfe | 1 Tüte |
| Silberzwiebeln | 200 gr |
| Piment,Wacholderbeeren,Senfkörner.Lorbeerblätter | Glas |
| Dill | 2 Zweige |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)207 (49)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate10,8 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)207 (49)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate10,8 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Gurken waschen,abtrocknen und in Schraubgläser füllen. Zwiebel dazwischen legen. Gewüze und Dill daraufgeben. 1 Löffel Kandis darauf.
2.Essig, Wasser,Zucker,Salz,Eimachhilfe aufkochen . Über die Gurken giessen.Die Gläser fest zuschrauben und auf den Kopf stellen. Abkühlen lassen.
3.Die Guken vorher eine Nacht in Salzwasser legen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von o****e
vom
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