chinesischer Nudelsalat
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Nudel z.B. Spirelli | 250 g |
| Fleischwurst | 250 g |
| Paprika | 1 Stk. |
| Erbsen/Mais/Paprika gemischt, Bonduelle) | ½ Dose |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Essig | 2 EL |
| Öl | 3 EL |
| dunkle Sojasoße | 4 EL |
| Zucker | 4 EL |
| Chinagewürz Ostmann) | 1 EL |
| Salz | 1 TL |
| Majo | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)918 (219)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate14,2 g
Fett14,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)918 (219)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate14,2 g
Fett14,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Nudeln kochen, während dessen die Sojasoße, Essig, Öl, Salz, Zucker und Chinagewürz vermischen und mit Majo leicht cremig rühren, Dose Erbsen/Mais... dazugeben, Wurst kleinschneiden, dazugeben. Nudeln dazugeben. Am besten einen Tag vorher machen und ab und zu umrühren (am Tag des "machens" schmeckt er noch sehr nach der Sojasoße, das ist nach dem durchziehen weg)
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vom
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