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Scharfer Nudelsalat "X-tra Hot"

30 Minleicht
Scharfer Nudelsalat "X-tra Hot" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Gnocchi -jedoch die Nudeln, nicht die Klößchen-300 Gramm
Paprikaschote rot1 Stück
Paprikaschote orange1 Stück
Frühlingszwiebeln4 Stück
...für die Soße... etwas
Joghurt fettarm100 Gramm
Tomatenmark3 Teelöffel
Branntweinessig2 Esslöffel
Honig flüssig½ Teelöffel
Zucker1 Prise
Salz3 Prise
Chiliflocken1 Teelöffel
Harisa-Gewürz1 Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle½ Teelöffel
jeweils...Cayennepfeffer, Rosenpulver scharf, Sesamöl, Zitronensaft,1 Prise
Chilipulver1 Teelöffel
Kräutermischung1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Also erstmal die Gnocchi-Nudeln in reichlich gesalzenen Kochwasser AL-DENTE kochen, abgießen und kalt abschrecken, damit diese nicht weitergaren. Dann einfach zur Seite stellen und mit dem Gemüse weitermachen...

    2.Die rote Paprika, die orange Paprika fein würfeln und zu den Nudeln geben. Die Frühlingszwiebeln waschen/putzen und in feine Ringe schneiden und ebenfalls zu den Nudeln geben. Dann einfach alles mit einander vermengen und mit der Soße weitermachen.

    3.Die Zutaten für die Soße in einen Topf geben und alles zusammen verrühren und einmal aufkochen. Dann einfach über die Nudeln geben und alles miteinander vermenngen. Den Nudelsalat kalt stellen, damit er durchziehen kann. Beim verkosten aufpassen ;)...ist scharf :D

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    Rezept von hp86
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