Ambrosiacreme
4 Std 20 Mineinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Gelatine, rot | 2 Blatt |
| Gelatine, weiß | 8 Blatt |
| Sahne | 125 Milliliter |
| Johannisbeeren, rot | 250 Gramm |
| Zucker | 100 Gramm |
| Buttermilch | 500 MIlliliter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)453 (108)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate13,9 g
Fett4,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)453 (108)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate13,9 g
Fett4,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Std 20 Min
4 Std 20 Min
1.Gelatine einweichen, Sahne schlagen. Die Johannisbeeren mit dem Zucker pürrieren und passieren, die Buttermilch zugeben und vermengen. DIe Gelatine auflösen und mit der Johannis-Buttermilchmasse vermengen. Nun wird die Sahne untergehoben, die Creme abgefüllt uns kalt gestellt.
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vom
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