Saftige Muffins

Zubereitung

• 1.Backofen auf 150° C vorheizen.

  2.Muffinbackform mit Muffinförmchen (Papier) auslegen.

  3.Alles vermischen (Wenn ihr bestimmte Techniken bevorzugt könnt ihr das gerne machen, aber so gehts auch ;)).

  4.Nun könnt ihr Früchte jeder Art in den Teig rühren. (Am besten sind Kirschen oder Mandarinen aus der Dose für dieses Rezept. Ich kann aber auch Trockenpflaumen empfehlen.) Den fertigen Teig in die Förmchen füllen und im Backofen 20 min backen lassen.

  5.Die Muffins noch arm aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost abkühlen lassen. Wer will kann sie nun noch mit Schokie überziehen oder anders Dekorieren.

  6.Das Rezept reicht etwa für 12 Muffins.

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  Rezept von K****m
  vom 22.07.2011

  
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