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Stracciatella-Eis - ohne Ei

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Schokolade weiรŸ160 g
Sahne450 ml
Joghurt80 g
Puderzucker4 EL
Zartbitterschokolade80 g
Nรคhrwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die weiรŸe Schokolade in Stรผcke brechen und in etwas Sahne schmelzen (Herd o. Mikrowelle),

    2.Die restl. Sahne langsam unterrรผhren, damit die Masse nicht direkt abkรผhlt und klumpig wird.

    3.Dann den Naturjoghurt und den Puderzucker dazu rรผhren.

    4.Wenn die Masse kรผhl genug ist, in die Eismaschine fรผllen und gefrieren lassen.

    5.In der Zwischenzeit die dunkle Schokolade klein hacken.

    6.Kurz bevor die Masse fertig gefroren ist, die Schokostรผcke einrรผhren lassen.

    7.Die Menge ergibt ca. 1 l Eiscrรจme.

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