Suppe: Zwiebelsuppe
leicht
Bild 1 von 1 Suppe: Zwiebelsuppe 
Weitere Rezepte
Käse-Lauchzwiebel-Suppe
Lauch-Käsesuppe mit Mettwurst Bällchen
Zwiebelsuppe
Badische Lauchsuppe
Zwiebelsuppe
Lauch-Käse-Suppe
Laktosefreie Porree- Käse- Suppe
Hamelner Busfahrertopf
Eine Zwiebel - Rahm - Suppe
Zwiebelsüppchen Perci- Cremige Zwiebelsuppe
- Französische Zwiebelsuppe
- Französische Zwiebelsuppe
- Überbackene Zwiebelsuppe
- S U P P E - zwiebelsuppe
- Zwiebel-Rahmsuppe
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln frisch | 1000 g |
| Butter | 100 g |
| Fleischbrühe | 1500 ml |
| Salz nach belieben | etwas |
| Pfeffer nach beliben | etwas |
| Weißwein Auslese (lieblich) oder Apfelsaft | 250 ml |
| Weißbrot | 4 Sch. |
| Reibkäse | etwas |
| Kümmel nach belieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)184 (44)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett3,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)184 (44)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett3,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Zwiebelringe in geschmolzener Butter andünsten und gut rühren damit die Zwiebeln nicht braum werden. Mit heißer Fleischbrühe auffüllen und aufkochen. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Wein oder Apfelsaft dazugeben. Bei schwacher Hitze noch 25 Min. kochen lassen.
2.Bei Bedarf noch mal würzen und in feuerfeste Schälchen füllen. Weißbrotscheiben rösten und auf die Suppe legen und dick mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen die Schälchen schieben und bei mittlerer Hitze überbacken, bis der Käse schmilzt und goldgelb wird.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von J****s
vom
Kommentare zu „Suppe: Zwiebelsuppe“