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Apfelradln mit Vanillesoße

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Äpfel2 große
Mehl75 g
Ei1
Milch100 ml
Zucker2 EL
Zimt2 EL
Salz1 kl. Prise
Puderzucker etwas
Butterschmalz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Aus Mehl, Milch, Eiern und Salz einen Backteig herstellen. Äpfel schälen, entkernen und in "Radln" (Scheiben) schneiden.

    2.Zucker und Zimt mischen, Apfelradln im Zimt-Zucker-Gemisch wälzen, in den Backteig geben und in reichlich Butterschmalz herausbacken.

    3.Mit Puderzucker bestreut servieren.

    4.Dazu passt Marillenkompott (Aprikosenkompott) oder Vanillesoße.

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    Rezept von L****n
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