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Bifteki

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
altes Brรถtchen½
Gehacktes250 Gramm
Zwiebel frisch1
Knoblauchzehe1
Ei1
Tomatenmark1 Esslรถffel
Pfeffer, Salz, Gyrosgewรผrz etwas
Schafskรคse50 Gramm
Olivenรถl etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Das Brรถtchen in Wasser einweichen. Zwiebel schรคlen, fein wรผrfeln. Knoblauch durch die Knoblauchpresse drรผcken. Brรถtchen ausdrรผcken.

    2.Gehacktes mit Brรถtchen, Zwiebel, Knoblauch, Ei und Tomatenmark grรผndlich vermengen. Mit Pfeffer, Salz und Gyrosgewรผrz krรคftig wรผrzen. 5 Kugeln formen. Schafskรคse in Wรผrfel schneiden. In jede Gehackteskugel einen Schafskรคsewรผrfel drรผcken. Gut verschlieรŸen.

    3.Olivenรถl im Tiegel erhitzen. Die Gehackteskugeln rundherum gut durchbraten. Wir hatten dazu nochmal Djuvec - Reis, weil ich zuviel davon gekocht habe ;-))

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